当地时间2026年3月24日，西班牙马德里孔子学院再度携手孔院“朋友会”合作商家，推出全新豆腐主题烹饪体验课程，共同探索中国食材的“百变之味”。
课程伊始，东北人家餐厅老板娘兼主厨李松从豆腐起源讲起，介绍了不同种类豆腐的口感差异及适用菜式，并选用老豆腐与嫩豆腐，分别示范家常豆腐和小葱拌豆腐的制作方法，详细讲解煎制、调味、收汁等关键步骤，还分享了自制秘制香料油的做法。
学员们认真聆听、记录要点，亲手参与切配、调味和装盘，课堂氛围轻松活跃。活动最后，学员们围坐品尝亲手制作的菜肴，同时表达了对第二期豆腐主题课程的期待。
